Nutrição e Emagrecimento

 

Nutrição Clínica Funcional: nutricionista funcional é o profissional que estuda de forma mais complexa e detalhada todo funcionamento do organismo e a ação dos alimentos, nutrientes (existe diferença entre esses dois) e medicamentos. É levado em consideração o funcionamento de cada órgão e ao mesmo tempo a harmonia entre eles, conforme a escolha dos alimentos para consumo, digestão destes, estado de absorção e forma de excreção. Observa-se os sinais e sintomas que o paciente apresenta, juntamente com os seus exames e histórico alimentar, médico e nutricional para que seja possível estruturar ações para melhorar todo o organismo e automaticamente obter resultados (desde melhoras de sintomas gerais, como disposição, enxaqueca, rinite, inchaço, constipacão, insônia ou sono irregular, até emagrecimento, hipertrofia, controle de colesterol diabetes, etc). O nutricionista funcional não atua apenas com contagem de calorias e cardápios prontos e sim com individualização bioquímica, ou seja, cada paciente tem suas necessidades e merece um cuidado específico, personalizado e que lhe traga resultados. 

 

Fitoterapia: sendo fitoterapeuta é possível incluir num planejamento personalizado o uso de plantas medicinais com potencial de melhora para diversos sintomas, doenças, alterações metabólicas, hormonais e fisiológicas. Acredito que utilizar de estratégias "mais naturais" sempre será o caminho que nos levará à saúde plena, equilíbio e qualidade de vida. Apenas o profissional com esta formação é capacitado para prescrever fitoterápicos com ação mais específicas no organismo, pois, embora pareçam "inofensivas", pode ocorrer diversos efeitos colaterais e há contra indicações.

 

Coach de emagrecimento saudável: com a formação em coaching é possível aplicar técnicas para que se obtenha ainda mais comprometimento, motivação, foco e ação por parte dos clientes, com ênfase em resultados! Sempre tendo como base a saúde e o emagrecimento, as técnicas utilizadas permitem que o cliente destaque O QUE de fato deseja mudar, COMO pode fazer para alcançar este resultado e ONDE chegará quando isso acontecer (dentre outras inúmeras quesões que são trabalhadas, de forma personalizada). Através das técnicas que são trabalhadas o cliente identifica sua condição atual e como espera que esteja após os resultados que conquistará. O coach escolhe a técnica que será trabalhada em cada sessão conforme o perfil do cliente, resultados que o mesmo apresenta e nível de comprometimento.

 

Mindful eating: umas das bases da reeducação alimentar é a mudança de comportamento alimentar. Apenas quando entendemos o comportamento envolvido no ato de se alimentar é possível gerar uma mudança que acarretará em um novo estilo de vida, mais saudável claro. O mindful eating utiliza de técnicas, exercícios que incentivam o "comer consciente". O ato de se alimentar necessita ser consciente e não automático. Inúmeras vezes sentimentos são "descontados" em alimentos. A aplicação do mindful eating ajuda de forma substancial a identificar esses episódios, bem como a associação da rotina muitas vezes estressante, cansativa e ansiosa com a escolha do que comer, como comer, onde comer e porquê comer.

 

Serviços:

Atendimento personalizado em consultório: trata-se de um acompanhamento nutricional no qual é realizado todo levamentamento e análise necessários para saber qual estado metabólico, fisiológico, enzimático e hormonal do paciente naquele momento; possibilitando conhecer seu histórico médico e nutricional, bem como sua rotina, preferências, comportamentos diante dos alimentos e vida social. Após esta pesquisa detalhada é possível elaborar um plano alimentar totalmente individulizado, personalizado e que seja "real na prática", mesclando prazer, nutrição e resultados (saúde, estética e comportamento).

Atendimento personalizado domiciliar (Personal Diet): faço o mesmo levamentamento e análise do perfil e estado atual do paciente. Este serviço se diferencia pelo fato de eu ir até o cliente, seja na residência, serviço ou melhor local a definir. Os horários são mais flexíveis e sendo a consulta domiciliar, conseguimos elaborar juntos algumas receitas práticas, bem como desmistificar que a alimentação saudável nõa pode ser prática, saborosa e acessível, além de ter acesso à cozinha do cliente, o que possibilita orientações quanto à compras e armazenamnetos. Neste formato de atendimento também possível um tratamento e acompanhamento familiar, no qual ocorre o cuidado em elaborar um plano alimentar individual, porém, com preparações que toda família se adeque, para facilitar a adoção de um estilo de vida mais saudável.

 

Coach de saúde e emagrecimento: as sessões de coaching possibilita maior auto observação e conhecimento por parte do cliente, em todos os sentidos de sua vida, o que está influenciando positiva e negativamente nos resultados em mudança de estilo de vida, preferências e hábitos alimentares. Nesta formato de acompanhamento é possível traçar diferentes estratégias para driblar dificuldades, seja relacionado à forma de se alimentar, vida social, influência das pessoas no comportamento e escolhas alimentares, falta de tempo etc. A base será sempre em saúde, com ênfase em emagrecimento. As sessões podem ser feitas tanto presencialmente ou de forma remota, por vídeo.

 

Grupos de emagrecimento: muitas pessoas apresentam dificuldade em seguir um plano alimentar, mesmo que seja adaptado para sua realizadade, objetivo e necessidade; então, nestes casos, os grupos são os mais indicados, pois, a troca de informações e experências entre os participantes gera motivação, entusiasmo e determinação para conseguir mudar hábitos, experimentar novas estratégias e almejar mais resultados, tanto para saúde como em relação ao peso e composição corporal. O fato de poder observar que o outro participante conquistou uma meta, gera inspiração e auto confiança para também alcançar ainda mais resultados. Os grupos geralmente são formados no consultório ou em condomínios fechados ou studios; contando com turmas de 10 participantes (podendo ser moradoraes do mesmo condomínio, amigos, familiares ou pacientes que não obtiveram resultados satisfatórios com acompanhamento individual).

 

Cursos culinária saudável (low carb, funcional, prática, high protein, vegetariana, etc): sendo o emagrecimento saudável, mudança de estilo de vida e comportamneto alimentar minha especialidade, não poderia deixar de ter a opção de um curso de culinária que possibilita o cliente a aprender receitas práticas, saborosas, com perfil nutricional adequado e acessíveis para seu dia a dia. Através dos cursos observa-se como diversas preparações podem ser fáceis e rápidas. Como a forma de preparo e combinação dos ingredientes são importantes quando o foco é "saúde" e absorção de nutrientes. Além claro, de ser um curso que gera muita troca entre os participantes, desde receitas, hábitos, mudanças, dicas, experiências, etc.

Vale enfatizar que em todo serviço que realizo, faço questão de oferecer um acompanhamento mais próximo entre as consultas, encontros, sessões ou mesmo entre um curso e outro que ofereço; através de mensagens, WhatsApps ou emails, para que haja maior comprometimento e atitude por parte de todos que em mim confiam no processo de mudança de estilo e qualidade de vida. Em todo e qualquer serviço ou atividade exercida por mim, tenho a apaixonante missão de mudar vidas através de um novo olhar para o auto cuidado no que se refere às escolhas alimentares, identificação de comportamentos inconscientes e resgate da auto estima, confiança e prazer em comer.

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